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今のキュウリは棚で栽培する。

地這瓜はその名の通り地面に這わせて育る。

棚で育てても問題ないのですが、家では昔ながらに地面にワラを敷いています。

皮はトゲが少なくツルっとしており、味も皮が軟らかくて漬け物に合ってます。